http://ahlamontadashoho.a7larab.net

أحلــــــــــي منتدي shosho


    الارز بالمفروم

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 295
    تاريخ التسجيل : 22/04/2009
    العمر : 31
    الموقع : http://ahlamontadashosho.a7larab.net

    الارز بالمفروم

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس يونيو 04, 2009 2:31 pm

    الارز بالمفروم




    المقادير



    2 ملعقة كبيرة سمن2 كأس كبير أرز مغسول ومنظفملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الوردكأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين2 بصلات مقطعة صغيرا½ كيلو لحم مفرومملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا2 مكعبات ماجي تحل في ماء مغليملعقة صغيرة من الهيل المطحون



    طريقة الطبخ


    يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبايقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك الى ان يتشرب ماءه
    نأخذحلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء المغلي.نحركه قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي يستوي
    وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتضره الى أن يتفلفل
    وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات.

    avatar
    ????
    زائر

    رد: الارز بالمفروم

    مُساهمة من طرف ???? في الإثنين يونيو 29, 2009 3:36 am

    Laughing
    شكرا علي طبق الارز الرائع
    وهنكلة امتي
    avatar
    bosy
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 98
    تاريخ التسجيل : 21/05/2009

    رد: الارز بالمفروم

    مُساهمة من طرف bosy في السبت يوليو 04, 2009 8:22 am

    هناكله دلوقتى يا علاء بس مافيش غير معلقه واحده هاكل بيها انا هههههههههههههههههههههههههههههههههههه تسلمى يا شوشو موضوعك جميل
    avatar
    ????
    زائر

    رد: الارز بالمفروم

    مُساهمة من طرف ???? في السبت يوليو 04, 2009 1:40 pm

    السلام عليكم
    معلقة واحدة بس طيب ممكن كل واحد ياخد معلقة علشان الكل ياكل يا بوسي
    هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    avatar
    ayman
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 60
    تاريخ التسجيل : 12/05/2009
    العمر : 36

    رد: الارز بالمفروم

    مُساهمة من طرف ayman في الإثنين يوليو 06, 2009 4:11 pm



    جميل جدااااااااا يا شوشو

    ممكن اكل معاكم بس انا عايز نص الطبق وخلو الباقى ليكم
    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 295
    تاريخ التسجيل : 22/04/2009
    العمر : 31
    الموقع : http://ahlamontadashosho.a7larab.net

    رد: الارز بالمفروم

    مُساهمة من طرف Admin في الثلاثاء يوليو 07, 2009 3:28 pm

    اية الطمع دة ياايمن
    خليهم ياكلوا ويشبعوا بوسي وعلاء
    ربنا يستر عليهم هههههههههههههههه
    بالهناااااااااا والشفا 

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أبريل 26, 2017 5:53 am