http://ahlamontadashoho.a7larab.net

أحلــــــــــي منتدي shosho


    سمك فيلية لذيذ

    شاطر
    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 295
    تاريخ التسجيل : 22/04/2009
    العمر : 31
    الموقع : http://ahlamontadashosho.a7larab.net

    سمك فيلية لذيذ

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس يونيو 04, 2009 1:34 pm

    السمك الفيلية






    المقادير:





    1ك سمك فيليه و يفضل بياض 
    عصير 3 ليمونات او خل 


    ثوم مدقوق
    ملح 


    كمون 


    شطه 


    قرفه 


    نعناع مقطع 


    فحمه لرائحة الشوى


    قليل من الزيت


    الطريقة: 

    - يتبل السمك بالملح و الليمون و باقى التتبيله ويترك . 


    - نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع السمك واجده تلو الأخرى حتى يتغير لونه و يقلب من حين لأخر حتى يأخذ لون التحمير . 


    - نضع الفحمه فى وسط السمك و نطفىء النار وتترك فيه الفحمه حتى تأخذ الرائحه الطيبة للشوى و يقدم 



      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أكتوبر 22, 2017 9:16 am